Tarta de queso y arandanos

Ingredientes

 150 gr de mantequilla

1 paquete e galletas maría 

400 gr de queso de untar

200 ml de nata

250 ml de leche

8 cucharadas soperas de azúcar

 3 huevos

 2 cucharadas de maizena

Mermelada de fresa

Arandanos

Preparación




 

Ponemos el horno a precalentar, 180º C

Metemos la mantequilla en el microondas durante unos segundos para derretir.

Batimos las galletas, y agregamos la mantequilla.

Echamos la mezcla en el molde que vayamos a utilizar y aplastamos, de manera que quede lo más uniforme posible.

Metemos en el horno la mezcla durante unos 5 minutos para que coja consistencia.

Mientras tanto, mezclamos el resto de ingredientes, pasados los 5 minutos agregamos la mezcla al molde y dejamos en el horno durante unos 45 minutos, a 180º C. El tiempo varía de unos hornos a otros, así que lo mejor es estar atento y cuando coja color ir pinchando para ver si está hecho por dentro.

Para decorar he utilizado mermelada de fresa y unos arandanos.